进入7月中旬之后，气温更高，不少人都出现了不思饮食的症状，明显不再像冬春季那样有个好胃口了。如果说随之而来的体重减轻有可能让人不以为意的话，那么身倦乏力、精神不振等不适则颇惹人烦恼。这种与酷暑形影不离的苦夏之症，多因贪凉饮冷，暑湿之邪趁虚而入造成，而且更容易发生在脾胃虚弱的人身上。   人参健脾丸   脾胃虚弱的人在炎炎夏日总因脾胃运化失职而导致大便时溏时泄、水 ...

　　李东垣在《脾胃论》中提到“百病皆由脾胃衰而生”。脾胃是维持人体生命活动的重要脏器，在中医脏腑学说中占有重要的地位。脾主运化，胃主受纳，脾升胃降，生化气血，滋长精气，被称为“后天之本”。清宫御医也颇为重视，潜心研究脾胃理论，透过众多医案，可以发现其学术思想在此方面的诸多体现。 　　清宫之中，皇家养尊处优，恣食肥甘厚味，加之受饮食习惯影响，患脾胃病者较多；其中，慈禧医案的记载可谓现存最全者。 ...

材料：鳝鱼0．5公斤，砂仁5克，食盐、料酒、葱、姜各适量。 制作方法：蒜剁成末；砂仁(布包)放在锅里水煮取汁备用。将鳝鱼切成丝放在碗里，再加入葱丝、姜丝、料酒、盐，搅拌均匀，放人蒸锅里用大火蒸15分钟，然后将鳝丝里的葱姜丝择出，将鳝丝盛人盘中。这时候，将少量的油放人锅里爆炒蒜末，待炒出蒜香味以后加入备好的砂仁汁和适量清水，汤浓缩后浇在鳝丝上即可。 健康提示：砂仁鳝鱼丝具有健脾胃，行气的 ...

进入夏季后许多人常会出现胃口不好、疲乏无力、腹痛、腹泻，加上大量食用凉菜和瓜果、喝冷饮等，更易损伤脾胃。中医认为，脾胃健旺，化生营养物质充足，脏腑功能才会正常；脾胃又是气机升降运动的枢纽。脾胃协调，可促进和调节机体新陈代谢，保证生命活动的协调平衡。“百病皆由脾胃衰而生”，所以夏季养脾胃很重要。按摩腹部和腿部的“两步法”可健脾养胃、促进消化，具有防病治病的功效。 按揉腹部  中医一直提倡 ...

鼓漱咽津：闭嘴，用舌沿牙齿边缘上下搅动各12 次，然后闭嘴鼓腮，做漱口动作，待口中津液充满时，徐徐咽下。长期坚持可益胃消食，增强胃肠功能。 捏小腿：小腿肚内侧系足太阴脾经、足厥阴肝经和足少阴肾经循行之处，由于肝、脾、肾三脏都与胃有着密切的联系，所以捏这些经脉循行的部位，可以健脾养胃。用手捏住小腿内侧的肌肉，拇指与四指相对，稍用力按捏，以自觉有较强的酸痛感为度。先自上而下按捏，再自下而上按捏，—般 ...

  [原料]茯苓细粉、米粉、白糖（按2:2:1的比例）。    [制作]上3味加水适量，调成糊，以微火在平锅里摊烙成薄饼即可。    [用法]可经常吃或佐食。    [功效]健脾补中，宁心安神。适用于气虚体弱所致的心悸、气短、神衰、失眠以及浮肿、大便溏软等。  ...

  春季饮食要增甘减酸，甜味食品中，大枣是不错的选择。   据专家介绍，大枣性温，味甜，具有补脾益气、养血安神的功效，可以用于改善脾虚食少、乏力便溏、气血津液不足、妇人脏躁等症。据现代药理研究发现，大枣含有蛋白质、糖类、淀粉、有机酸、黏液质、多种维生素和微量钙、磷、铁、锰等营养元素。鲜枣维生素C含量很高，是鲜桂圆的6倍、苹果的82倍、鲜荔枝的26倍，被 ...

　　山楂味酸、微甜，性微温。有消食健胃，行气散瘀之功效，可用于肉食滞积、胃脘胀满等，是开胃消食之佳品。现介绍两则以山楂配伍的药膳食疗方。 　　1.山楂金银花茶　山楂30 克，金银花、菊花各25克，蜂蜜200毫升，水2500毫升。山楂果洗净拍破，将洗净的金银花、菊花同山楂一起放入锅内，加入2500毫升水烧沸，再用文火煎煮25分钟，纱布过滤，去渣留汁。将蜂蜜用文火炼制成色微黄，粘手成丝状。将炼制过的 ...

凡脾胃功能不佳的人，常常表现为面黄肌瘦、五脏不安、食欲不振、睡眠不佳，这些令人头疼的症状，都可能出现。若脾胃出现病变，身体健康便会受到影响。治疗脾胃病，中医也很在行。今且分享一位老中医治疗脾胃病的常用方药！   选方用药师古不泥古，仲景之重胃气、建中气的思想对后世影响深远，经验方建中失笑散即化裁于《伤寒论》小建中汤；金元时期李东垣重视脾气升发一面，用药轻灵，健脾益气药的使用亦多药 ...

消食导滞健胃：适宜于食入过多或消化不良者。 红果消肉食 红果即山楂，中医认为，山楂性味酸、甘，微温；具有消食化积的功效。一般用于消化油腻肉食积滞。现代研究发现，山楂能增加胃中消化酶的分泌，促进消化；所含脂肪酶可促进脂肪分解；所含多种有机酸能提高蛋白酶的活性，使肉食易被消化。取山楂10~15克，加适量水煎汁，分为3等份，一日饮完。对吃太多肉造成的胃部不适、消化不良等，特别有效。 麦芽消面食 ...

　　肺气虚弱的孩子，多从脾胃调理，就会收到好的疗效。 　　明代医家陈实功创制的八珍糕，对调补小儿脾胃颇为适用。 　　现在小孩子肺的问题比较多，这也许和现在的空气质量有关，无论大小城市，污染都很严重了，小孩子的呼吸系统受到的考验也大。另外，一些家长喂养不当，导致小儿脾胃受伤，母病及子，脾受伤了，当然肺也不会好过。 　　那么，如果肺气受伤，该怎么调理呢？ 　　我的经验是，肺气虚弱的孩 ...

茯苓性平，味甘、淡，有利水渗湿、健脾和中、宁心安神之功效。常用于治疗水肿尿少、痰饮眩悸、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠等症。在湿度较大的地区，茯苓可作为重要的食疗药材。健脾渗湿以白茯苓为最佳。人们可在家自制茯苓粥服用，效果非常理想。 方法：取茯苓粉（可在中药店加工）30克，粳米30克，红枣7个。先把粳米加适量水煮几沸，后放入红枣，粥成时再加入茯苓粉搅匀，稍煮即可。作早餐食用，或不拘时 ...

　　指导专家 　　唐 梁 　　广州市第一人民医院南沙分院中医科主治中医师，中西医结合临床硕士 　　三大原因致脾虚 　　很多病人在门诊都会被告知“脾虚”，好似有各种不舒服都能与脾虚挂钩。到底是什么造成脾虚的呢？唐梁介绍，大致有以下三类原因： 　　先天不足：早产、父母脾胃功能差，禀赋不足均可能导致脾胃虚弱。 　　后天失养：饥饱失衡：过饥则脾胃之气伤；过饱则脾胃运化受 ...

　　murraya exotica L. 和千里香Murraya paniculata（L.）jack的干燥叶和带叶嫩枝。全年均可采收，除去老枝，阴干。 　　【性状】九里香 嫩枝呈圆柱形，直径1～5mm，表面灰褐色，具纵皱纹。质坚韧，不易折断，断面不平坦。羽状复叶有小叶3～9片，多已脱落；小叶片呈倒卵形或近菱形，最宽处在中部以上，长约3cm，宽 ...

    长假过后，不少人出现了腹痛、腹胀、消化不良、食欲不振等不适，这就是中医认为的“伤食”，为此，特推荐几种消食除胀、健脾养胃的饮食妙招，内外兼治，效果不错。     外治法  饮食停滞、胸膈胀满，或大便不通，或大便泄泻，属年老体虚、不耐攻积者，可用60克紫苏煎水后，将毛巾在紫苏煎液内浸泡， ...