材料：沙参25克，新鲜山药0．15公斤，莲子、茯苓、薏苡仁、芡实各50克，猪肚半个，食盐少许。 做法：1．猪肚洗净汆烫，切成大块；芡实、薏苡仁淘洗干净，清水浸泡1小时沥干；山药削皮、洗净、切块；莲子、沙参冲净。2．将除山药外的材料放人锅中，煮沸后再转小火炖30分钟，加入山药，再续炖煮30分钟，煮熟烂后加盐调味即可食用。 健康提示：本药膳有健脾、滋阴、润燥的功效，脾胃阴虚者，常服可以适当 ...

老年人胃肠功能减弱，易出现食欲不振，胃 口不开等不适。为了增 进食欲，可以通过常运 动舌头来促进胃肠功 能。舌头操的具体做法如下。 伸缩法 伸出舌 头，然后缩回，尽量将舌 尖舔到咽喉部位。重复 以上动作，一伸一缩为1 次，做36次。 搅动法 将舌尖伸 到牙齿外侧，尽量向上、向左、向下、向右伸出， 舔到周围的牙齿部位。如此搅动为1圈，共做36圈。 拉长法 将舌头尽量向外伸长，向上尽量能舔 ...

立秋以后，许多人都开始忙着进补，但是进补之前若不调理好脾胃，一味地忙着补，不仅达不到补的效果，还会生出诸多弊端，导致脾胃功能失调，变生他病。因此，秋季进补之前最重要的是先调理脾胃。 1．因时调理：初秋调理脾胃须侧重于清热、利湿、健脾，可多吃一点绿豆、扁豆、丝瓜、苦瓜、薏米、赤小豆等，以使体内的湿热之邪从小便排出，促进肠胃功能的恢复。当忌辛辣、生火、助阳、肥甘油腻、生痰助湿类食物。 2．因人调理 ...

民谚说：“冬季进补，来年打虎。”在冬季通过食物进补，已经成了我国许多地区的食俗。但是脾胃不好的人进补前一定要先调理好脾胃，这样才能更好地吸收补品，使补品的功效得到最大发挥。 如果你经常出现腹部胀满、嗳气反酸、乏力厌食、大便稀薄等症状，则可以在进补前二三天吃一些补脾益胃的食物，如山药、薏苡仁、芡实、莲子等。 如果你平时食欲不振吃进去消不了，或者一吃就饱，或者经常暴饮暴食，则需要在进补前二三天吃一 ...

王九峰(1753 － 1815)， 字献廷， 江苏省丹徒人， 乾 隆嘉庆年间著名医家， 乾隆年间被召为御医， 故其又被 称为 “王征君” ， 王九峰曾封为太医院院监， 名重公卿 间， 延聘者叠至。医治患者， 不分贫富， 医术超群， 救济 苍生。王九峰其治病用药经验， 反映了当时乾隆嘉庆 年间江南地区人们发病、 证型、 症状和医者的用药特 点。其治疗疾病疗效显著， 学术思想影响深远， 为后来 孟河学 ...

许多老年人食欲较差，不想吃饭或吃得很少，长期下去，人体所需的营养成分摄入不足，就会造成营养不良而引发一些疾病。其实，我们生活中极为常见的面筋，就是一味很好的开胃剂。以面筋为主要食材，做成一道宫保面筋，经常食用，可补益脾胃，增加食欲。 取面筋150克，瘦肉末50克。把面筋切成小方块，将肉末用盐、味精、胡椒拌好味，嵌入每一块面筋内包好，下油锅炸一下，至肉末熟起锅，锅内留少许油，下干红辣椒、姜、葱、 ...

熟知二十四节气   一个真正的中医临床医生务必每天知道当天是二十四节气的前后哪一天，否则无法分清楚四季用药的特点，中医有“用热远热”的理论，意思是天气炎热的时候用热药要慎重，剂量上也要考虑。   “十问歌”变“十一问”   “十一问”即指吸烟。当今吸烟引起的慢性疾病非常多，心系系统、肺系系统的慢性病与吸烟紧密相关。所以在中医临床诊疗时强调问吸烟 ...

儿童的脾胃娇嫩，更容易在秋天出现问题，那么该如何调理孩子的脾胃呢?据专家介绍，立秋后，呕吐、腹泻等秋季多发病的发病率也开始增高。儿童脾胃虚弱多因长期饮食不规律、过食生冷食品、长期服用抗生素或是某些疾病(如慢性肺炎)后引起。脾胃虚弱的孩子多面色发黄或面部色素沉着不均匀(出现花斑)，头发稀疏、消瘦、指甲脆薄有白点，还有经常出现发作性脐周疼痛，时轻时重。 进入秋季后，家长要让孩子保持良好的生活规律 ...

中医经络学说认为，脚的第二趾和第三趾之间是胃经所经之处，脚趾上的内庭穴主治脾胃病。科学研究发现，胃肠功能强的人，站立时脚趾抓地牢固，此项发现与日本医学家通过观察发现的经常活动脚趾可以养胃的理论不谋而合。也就是说对脾胃虚弱的人来说，经常活动脚趾能起到健脾养胃的作用。 活动脚趾时选择站立位，刚开始时练习脚趾抓地，松紧交替；每天练习用第二趾和第三趾夹东西，不拘时间、地点，次数，持之以恒，胃肠功能就会逐 ...

　　中医认为，肾为先天之本，脾为后天之本，固本才能培元，脾胃好，身体才好。如何养好脾胃？看看医生的养脾方法吧。 　　春天百花盛开，也是新鲜蜂蜜上市的季节，广西中医药大学附属瑞康医院消化内科副主任医师黄适依然坚持着自己多年喝蜂蜜的习惯。他认为，蜂蜜具有润肠、通便的功效，还可以促使胃酸分泌，增强肠蠕动，缩短排便时间，对肠胃非常好。每天晚上临睡前或起床后，他都会喝一杯温蜂蜜水，经过长期的坚持，他收 ...

季节交替之际，脾胃病更易多发。脾胃患病一般表现为胃痛、总有饱胀感、食欲减退，甚至出现呃逆、烧心等症状，脾胃不适多为食滞胃脘症，发病前患者常有暴饮暴食或饮食不洁史， 脾胃不适表现为饮食停滞、打嗝出酸腐之气等消化不良症状，治宜消食导滞，药用保和丸、枳实导滞丸、木香槟榔丸、槟榔四消丸等中成药为宜。其中保和丸侧重于消食化热；加味保和丸侧重于脾虚湿阻合并食滞；枳实导滞丸侧重食滞兼有湿热中阻。 脾 ...

黑米补益脾胃 黑米山药粥可以补脾胃，具体做法是：山药0．2公斤，黑米一把，红枣 5颗，红糖适量。黑米洗净后浸泡12 小时，红枣洗净，山药削皮切丁。锅中倒入清水和黑米，大火煮沸后，放人山药丁，改用小火，快熟时投入红枣，最后加红糖调味即可。 韦林 太阳晒伤 牛奶冷敷 晒伤简便易行的处理办法是将冷 藏后的鲜牛奶倒在毛巾上，敷在晒过 的皮肤上。冷敷可降低皮肤温度，减轻 损伤，且牛奶的 ...

早在春秋末期，先师孔子就已认识到食用生姜能抗衰老。他晚年时常说“每食必姜”、“不撒姜食，不多食。”意指一年四季食不离姜，但每次不宜多吃。在饱尝战祸、颠沛流离，人平均寿命很低的时代，孔子能活到73岁，与重视食用生姜不无关系。 民间俗语云：早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜，这是为什么呢？生姜之所以不宜在夜间食用，是因为生姜含有姜酚，姜酚能够刺激肠道蠕动，白天可以增强脾胃作用，夜晚则成了影 ...

高温天气，让许多老年朋友胃口不好，平时很喜欢吃的东西，现在也觉得没有味道，了，由此感到十分苦恼。 研究表明，老人味蕾退化，舌头感知食物滋味的功能减弱，加之气温每增高10℃，身体平均就会减少70卡的需要量，使人不觉得饥饿。另外，消化功能下降、疾病及药物的影响，也会损伤脾胃，引起食欲下降。以下几种方法能增进食欲，老年朋友不妨试试。 开胃法开胃是让胃口先开，以增加吸收，适用于食欲不振、胃胀打 ...

  食材：牛肉300-400g、土豆200-300g、食盐、胡椒粉。   做法：土豆削皮切块，牛肉切块后放入沸水中焯10分钟捞出洗净；锅加热后倒入油烧热，下土豆块大火煸炒至表面微黄盛出；另起油锅下入牛肉块炒，加入土豆和清水，没过牛肉，烧开后转小火慢炖1-2小时至牛肉酥软、土豆熟透，加入食盐和胡椒粉调味即可。   功效：补脾胃强筋 ...