配方及制法  由鹿角胶6克，枸杞子、山茱萸各9克，粳米50克组成。先加水煎煮三味药物30分钟，滤取汁液备用；另取水适量煮米为粥，粥成时，对入药汁即可。每日食用1-2次。 说明  鹿角胶有补血益精的功效，《本草汇言)称其能“壮元阳，补气血，生精髓”。而枸杞子、山茱萸有良好的益肾固精之功。本方名为“益肾壮阳粥”，擅温补肾阳，益精助育，实为治疗阳痿、遗精、性功能减退的理想粥疗方 ...

冬瓜500克，薏苡仁30克，绿豆50克，鲜荷叶60克，金银花15克，调味品适量。将绿豆用清水浸泡半日；冬瓜去皮、切块；诸物同放沙锅中煮沸后，下葱、姜、蒜、椒，待熟时食盐、味精、猪脂适量调味取食，每日1剂。 功效：辛凉透表，清热宣肺，化痰止咳。适用于暑月感冒、肺炎咳嗽、疔疮疖肿等。 ...

　　头晕、眼花是低血压的常见症状，更严重的是低血压还会产生脑梗死。患者平时在家里用一些简单的药膳方加上适当的体育锻炼对改善低血压是十分有利的。下面介绍几款简便实用的药膳方。 　　1．参芪乌骨鸡　党参20克，黄芪20克，红枣 20克，生姜3片，乌骨鸡1只，黄酒适量，食盐适量。将党参、黄芪切片用纱布包住，与红枣、生姜和乌骨鸡加水、黄酒适量，用中火煮沸，再用小火慢慢煮1小时，然后加入食盐即成。喝汤、吃 ...

中医认为月季花味甘、淡、微苦，性温，入肝经，有活血调经、疏肝解郁、消肿解毒之功效，主要用于肝血淤滞的月经不调、痛经、闭经及胸胁胀痛、跌打损伤、淤肿疼痛、痈疽肿毒、瘰疬等。《泉州本草》载：“通经活血化淤，清肠胃湿热，泻肺火，止咳，止血止痛，消痈毒，治肺虚咳嗽咯血，痢疾，瘰疬溃烂，痈疽肿痛，妇女月经不调。”月季花是一种活血调经药，与它同科同属的玫瑰则属于理气活血药，不能混同使用。中医认为鸡肉具有温中益 ...

蛋白质、脂肪和碳水化合物是人体主要的产热营养素。冬季要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。—下面，介绍三款此类菜谱： 营养学家告诉人们，进入寒冬之后，多吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参，有助于抵御寒冷，少生感冒、冻疮、肺炎一类的疾病。 红烧鹌鹑：鹌鹑2只，姜片、葱花、干辣椒、花椒、八角 ...

　　桂枣山药汤  红枣（12枚）泡软，山药（300克）去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能；桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。 　　萝卜羊肉汤  将羊腩肉（750克）洗净，切成粗丝，白萝卜（500克）洗净切成丝。坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡 ...

急性胃炎发病急，常因饮食不节、暴饮暴食或感受寒邪或生气发怒之后数小时至24小时发病。主要症状为上腹胃脘部不适、胃痛、恶心、呕吐，吐物为酸臭的食物，呕吐剧烈时可吐胆汁，甚至血性液体。如同时合并肠炎，可出现脐周绞痛、腹泻，大便呈糊状或黄色水样便，不带脓血，一日数次至十数次。严重者可伴有发热、脱水、酸中毒甚至休克。一般患者病程短， 3—5天即可治好。急性胃炎属中医胃脘痛范畴，根据本病的病因以及临床症状的 ...

治风寒感冒三汤：     风寒感冒初起，主要症状为头沉或头痛，怕冷，四肢酸痛发紧，身体发烧但无汗，同时伴有鼻塞，流清涕。患者自觉口不渴，咯痰稀薄色白，舌苔薄白。食疗应以辛温解表为主。     一、五神饮：取荆芥、苏叶、生姜各10克，切成粗末，与茶叶6克一同开水冲泡。一段时间后，与红糖30克搅拌，煮沸后趁热服下，服后盖被，如出汗不畅，一小 ...

1．夏枯草20克，生白芍20克，杜仲15克，黄苓 5克，先将前3味加水煎煮 30分钟，再加入黄苓煎10 分钟即可服用；日2剂，当茶饮用，分次频服。 2．益母草1000克，加水煎，去渣，玖缩后，加入蜂蜜500克，炼成膏状。每日3次，每次1匙，温开水送服。 3．鲜山楂2-3个(约 100克)，捣烂，加白糖15 克，水煎服。 4．未成熟的青柿于适量，捣烂，榨汁1小杯，1日 3次晨。无青柿子， ...

绿豆和冬瓜，都是夏日的最佳消暑食品。绿豆甘凉，具有消暑利水，清热解毒之功，是大家公认的盛夏理想的居家良药；冬瓜营养丰富，含糖类和多种维生，能利水消肿，是水肿患者的理想药疗蔬菜，暑热感冒后，服食冬瓜，对解热有治疗作用。暑天若将绿豆和冬瓜配合，煮冬瓜绿豆汤喝，能消暑清热，制作成绿豆冬瓜盅，消暑效果更佳。 绿豆冬瓜盅具体制作方法如下： 选择充分成熟的冬瓜，以1—1．5公斤左右为宜，用清水清洗干净后， ...

中暑是发生在夏季或高温环境下的一种急性病。临床初见头昏、头痛、烦渴、疲倦、少汗，继则高热、神昏、烦躁、抽搐。本病特点是发病急、且易伤津耗气。多因高温环境，汗液蒸发困难，产热量大增，从而造成热量在体内积聚而成。 中暑的治疗原则是将病人迅速撤离高温场所，尽快降低过高体温，纠正水电解质和酸碱的紊乱等。在其预防和治疗中，饮食治疗尤其在食疗方面甚为重要。从中医防治中暑治清暑益气，滋阴生津治疗原则考虑，可用 ...

劳动型产妇 分娩之前以体力劳动工作为主的新妈妈，如做销售在外奔波、家事繁重等，可能会因过度劳累而造成产后腰酸背痛，在坐月子时可用补气的药膳来缓解。推荐食谱 雷氏月子调理汤     原料：桃仁、蜜草、黑姜片、黄糖     制作：用沙锅、搪瓷锅或玻璃锅加水500毫升，浸泡本品20分钟，头煎用大火煮沸，改小火煎制20分钟后将汤沥。二次加水3 ...

痛经是在妇女行经前后，或正在经期，小腹及腰部疼痛为主。痛经辨证当分虚实：实证多见气滞寒湿血瘀；虚证则见气血肝肾亏虚。中医认为，羊肉性温味甘，有温中补虚、温经养血、温肾壮阳功能。下面介绍食疗痛经的三款羊肉药膳： 羊肉粥：鲜羊肉250克，大米100克，葱、姜、盐各适量。羊肉洗净，切碎，与大米及调料同放锅内，加水适量，按常法煮粥。至羊肉熟烂，趁热食肉饮汤。该膳有补气、养血、止痛功效，用治气血亏虚型痛经 ...

阳痿早泄的调理药膳：鹿鞭壮阳汤 [配方]枸杞子15克，菟丝子30克，巴戟天9克，鹿鞭2条，狗肾100克，猪肘肉、肥母鸡肉各800克，料酒50毫升，胡椒粉、味精、花椒、盐、姜、葱白各适量。 [制作] 1．将鹿鞭用温水发透，剖开，刮去里面的粗皮杂质，洗净，切成长3厘米的段；狗肾用油沙炒泡，温水浸泡后，刷洗干净；肥母鸡肉切成长3厘米、宽1．2厘米的条块；猪肘刮洗干净；山药润软，切成2厘米长的瓜子片； ...

　　老年人慢性腹泻多属于中气不足或脾肾阳虚，食疗应以健脾益气、利湿止泻为原则。 　　1.人参粥   人参末3克(或党参末15克)，冰糖少许，粳米100克同入砂锅煮粥。用于治疗老年体虚，慢性腹泻，食欲不振，心慌气短，失眠健忘，劳伤气损等一切气血津液不足的病症。注意阴虚火旺或身体壮实的中老年人不宜食用。在吃此粥期间，不可与萝卜和茶水同服。 　　2.羊肉黄芪羹   ...