干燕窝15克，鸡清汤1000克，食用碱少许，盐适量。将燕窝放人温水中泡软(约泡15分钟)，轻轻捞出，用镊子择净燕窝上的黑毛和根，用温水洗去灰尘；用1000克水把少许食用碱泡开，放人洗过的燕窝，用筷子慢慢挑动一下，泡5分钟后捞出，接着再用1000斤开水泡5分钟，燕窝就胀发起来；取2000克开水，晾到八成热，把泡过2次的燕窝放入再泡4分钟，以去净碱分，捞出，挤净水，把锅放在旺火上，放入鸡清汤，加盐适量 ...

  腹脐 腹脐部是养生专家很重视的保健“要塞”，中医称腹中央肚脐为“神阙”。对腹脐部按揉刺激、调理，可益肺固肾，安神宁心，舒肝利胆，通利三焦，防病健体。揉腹还对动脉硬化、高血压、高血脂、糖尿病、脑血管疾病、肥胖症有良好的辅助治疗作用。   对于平日缺乏锻炼的女性，建议养成在闲暇时间或散步的时候双手掌交替拍打(频率为每秒钟一次)中下腹部20分钟，有促进腹 ...

有些人刚刚四十 出头，却过早地出现生 理上的退化，体质上的 衰退。如稍一活动即感 到气喘吁吁、经常头 晕、目眩、耳鸣、头发提 前花白、皮肤出现“老 年斑”、经常腰酸背痛、 性欲减退。男子可能出 现阳痿、早泄，女子乳 房松垂，提前出现绝 经，从而导致记忆力减 退、注意力不集中、反 应迟钝、易怒心烦、易 悲观、说话哕嗦等等， 这些情况称为“早衰综 合征”。出现早衰的原 因是多方面的，主要有 以下几种。 ...

衰弱老人经历外界较小刺激即可导致一系列临 床负性事件发生 ［ 1 ］ ，正如 《养老奉亲书》所云: “上寿之人，血气已衰，精神减耗，危若风烛，百疾 易攻” 。衰弱概念的提出，从根本上提醒人们加强对 老年人的照护，警惕各种老年病症的发生，做到未 病先防、已病防变、病瘥防复。老年人衰弱、衰老 是自然规律，是老年人普遍存在的生理常态 。 《灵 枢·天年》云 : “五十岁，肝气始衰……六十岁， 心气始衰… ...

　　人都会慢慢变老，女人都怕老。延缓衰老是她们终身的追求，其实美食也可用来调养。 　　马齿苋拌豆芽：鲜马齿苋150克，黄豆芽150克，白糖6克，醋2克，味精2克，酱油3克，香油15克。将马齿苋去老叶，洗净；黄豆芽洗净，分别将马齿苋、黄豆芽入沸水汆焯，捞出控干水分，将糖，醋、酱油、味精、香油调成味汁；将马齿苋与黄豆芽混合均匀，浇味汁即成。可健脾利湿，护肤丽颜。  　　银耳樱桃粥： ...

    蔬菜、水果有“天然美肤剂”之称。在中国利用蔬菜和水果美容健身已有悠久历史，古 代的美女佳人，三宫六院的皇后妃子都有用水果、蔬菜、干果类美容养颜及食疗健身的“宫 廷秘方”，在民间广为流传。现代医学研究证实，蔬菜、水果中含有丰富的维生素、无机盐 、微量无素、纤维素，是人体健康和皮肤细胞再生不可缺少的营养素，是对维护皮肤健美和 ...

　　南宋著名爱国诗人陆游寿长85岁。他身逢乱世，一生坎坷，饱经风霜，却得如此高寿，且晚年依然耳清目明、身轻体健。据说，他长寿与一则叫做降气汤的方药有关。 　　陆游早年曾结识了一位名叫张山的汴梁人。当时张老汉已80多岁，却耳聪目明，步履矫健。陆游向他请教强身健体的法术，这位老龄朋友说：“香附、姜黄、甘草3味药，研磨成细末，每日早晨空腹用开水冲服三、四钱。”老汉接着又说：“这剂汤药叫降气汤。因为 ...

　　支持专家： 　　王国玮 北京中医医院副院长 　　洪昭光教授 卫生部首席健康顾问 　　每天坚持吃三个核桃、四个桂圆、五颗红枣对保健身体、抗衰老大有裨益。 　　三个核桃：健脑润肺抗衰老 　　核桃的药用价值很高，小孩吃核桃补脑；中青年人吃核桃能缓解大脑疲劳，减轻压力；老年人吃桃核能抗衰老。 　　核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。此外，核桃中还含有锌、锰 ...

人自中年开始，许多疾病的发病率就开始明显增加，如冠心病、高脂血症、高血压、糖尿病、中风等心脑血管病，以及肿瘤等，这与人的正气随着年龄增长逐渐虚衰有关。   中医学认为，中老年疾病的发生，多以身体虚衰、抗病能力减弱为诱因。“虚”，对中老年人来说表现尤为突出，故常见中老年病的常见特点之一是“正虚”。由于中老年人正气不足，阴不能营守于内，阳不能固守于外，抗病能力减弱，且受邪之后，往往是 ...

紫甘薯、紫土豆、紫玉米、紫扁豆——— 家庭主妇到超市和菜市场逛逛就会发现，越来越多的紫色食物来到了我们身边。这些“红得发紫”的食物可不是徒有漂亮的外表，在营养专家眼里，紫色正是我们中国人餐桌上最缺的一道色彩，这类食物含有超强的抗衰老成分。 紫色食物之所以能披上浪漫的紫色外衣，是因为其富含一种天然色素——— 花青素。花青素属于类黄酮物质，其抗氧化能力堪比维生素C和维生素E，能有 ...

　　脚对人体养生保健作用，古人早有研究。苏东坡诗云“主人劝我洗足眠，倒床不复闻钟鼓”，陆游则曰“洗脚上床真一快，稚孙渐长解烧汤”，都提到足浴的重要性。乾隆皇帝也信奉“晨起三百步，晚间一盆汤”的养生之道。加强腿足保健，对于延缓衰老有重要意义。  　　浴足：热水泡脚，特别是用生姜或辣椒煎水洗脚，可较快扩张人体呼吸道黏膜的毛细血管网，加快血液循环，从而使呼吸道黏膜内血液中的白血球及时地消 ...

人到中年，正是事业上比较成熟的时期，却又是体质状态由盛趋衰的转折时期，生理功能逐步下降。此时若不注意养生保健，很容易 “病机四伏”，出现中年早衰，甚至英年早逝。古人云：良医不治已病治未病。意即防患于未然，方是治病之本。因此，中年人要珍惜健康，防止早衰，就必须强化自我保健意识。 1．不要劳累过度。中年人肩挑工作与家庭两副重担，而肌体承受压力是有限的，若超过一定限度，就会积劳成疾。所以，人到中年 ...

现代研究表明，良好的道德修养确实益于长寿。美国哈佛大学学者们用40 年时间进行研究，发现在21岁和46岁之间，过着舒畅精神生活的59人中，只有2人在53岁时得了重病，其中1人死亡；而在同一时期内，得不到舒畅精神生活的48人中，都在55岁前死去。巴西医学家对长寿老人研究的结果中亦发现， 90％左右的长寿者德高望重。因此可以得出这样的结论，在日常生活中，人的某些心理特点有助长寿。 现代医学研究证 ...

小米又有粟米、白粱粟、黄粟、谷子等名称，是我国最主要的谷物。用小米熬制成粥食用，不仅营养丰富，还可以防病治病。 中医认为，小米味甘、咸，具有清热生津、止渴除烦、健胃除湿、和胃安眠等功效。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。用小米熬粥，其药用价值高，有“代参汤”之美称。现代研究发现，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素、微量元素等，营养价值甚高。每 100克小米 ...

夏季除气候炎热外，常多雨而潮湿，热蒸湿动，使空气中湿度增加，因此暑邪常挟湿侵犯人体。湿与水同类，感受“湿邪”时，人总会觉得全身困重、四肢酸沉、胃口差、大便溏稀、舌苔厚腻等不适，实际上就是水分不能畅通而停留在体内引起的病症。中医认为湿邪停滞体内不化，常预示着人体的运化、输布功能失常，身体里的水分不能正常排泄，过多地停留在体内，主要与脾肾功能不健有关，脾主运化水湿，而睥的运化功能有赖于肾阳的蒸腾气化作 ...