文小叔说 让中医更美更有趣更贴近生活
今天，文小叔想跟小伙伴们一起来打假，打假的目标是活跃在中药材市场上的那些猖獗的假药材。
在鱼龙混杂的中药材市场，你必须练就一双火眼真睛，不然很容易被假药贩子坑害。
只要有利可图，他们就会铤而走险，他们会不择手段，想尽办法把假药卖给你，或以次充好或短斤少两或挂羊头卖狗肉，真是可恨可恶啊。
大理古城每周都有赶集的日子，老百姓从四面八方汇集在一个地方卖各种各样的土特产，云南盛产中药材，所以卖药材的很多。
记得两年前有一回文小叔去赶集，想买点怀山药与小米一起熬粥喝，可是走遍了整个摊位，就是找不到正宗的山药，别说怀山药了，就是普通的正品山药也没有。
他们卖的是什么呢？是那种雪白雪白的山药，表面非常光滑，没有一丝纹理，像白石灰一样，看起来挺好看的，很容易让人产生购买的欲望。
但这是用硫磺熏过的菜山药。可是他们打出的招牌确是——正宗野生怀山药，价格只卖15元一斤。
唉呀妈呀，正宗的，还是野生的，还是怀山药，价格才15元一斤！这不是天上掉馅饼了吗？这些药贩子简直是明目张胆地欺负愚弄不懂药材的老百姓啊。
买的人还挺多，又好看又便宜，文小叔亲眼目睹好多人一大袋一大袋的买回去。
经常看文小叔文章的小伙伴都知道，正宗的怀山药是长寿之品，药食两用，补益作用非常强，可强壮脾胃，补一身之虚。
硫磺是大热大毒之物，完全破坏了山药的滋阴作用，我们通常用硫磺来杀菌，用硫磺香皂来洗澡，为什么？因为硫磺这种矿物质有极强的杀伤力，能够快速把皮肤表面的一些细菌小虫子之类的杀死。
可以想象，你每天用硫磺熏过的山药煮水喝会有怎样的后果，会导致二氧化硫中毒。本想着滋补一下身体，殊不知每天都在服毒。
很多小伙伴咨询小叔，小叔，为什么我买的怀山药煮出来的水是酸的？
正宗的怀山药煮出来的水有一种淡淡的甘甜味道。正宗的怀山药纹理粗糙，色泽比较暗，不像硫磺熏过的那样雪白光滑。
正宗的怀山药只产在河南焦作温县，河南焦作古时候叫做怀庆府，怀庆有四大怀药：怀山药、怀地黄、怀菊、怀牛膝。
他听后，后悔不已，果断把买来的假怀山药扔进了垃圾桶。
文小叔很好奇，为什么这么多药贩子卖假怀山药？
于是，文小叔找了一个摊主聊起来。
摊主见文小叔识货，也就不隐瞒了。他说，我们也不想卖这个假山药啊，一来老百姓买不起正宗的怀山药，价格太贵，二来用硫磺熏过的山药样子招人喜欢，而且有利于保存，价格很实惠，买的人很多。
看看，卖假山药都卖得这么理直气壮的。
文小叔后背拔凉拔凉的。
在此文小叔建议，小伙伴们要买怀山药一定要去正规药店，不要去那些干货店，也不要随便在网上买，如果有朋友在河南，就托朋友买。
实在不行，就买小叔之前推荐过的那家，那家的山药是文小叔亲自以身试药过的，绝对没有用硫磺熏过，绝对是正宗的怀山药。
另外纠正大家一个小错误，不是淮山药，是怀山药，淮山药是以讹传讹，是错误的叫法。
有一日，福建的一位小伙子突然发来微信，小叔，小叔，你看我买的枸杞怎么了？泡出来的水很浑浊，像番茄汁一样！是不是买到假货了啊？
文小叔说，把你的枸杞拍个照片发过来。
文小叔一看那枸杞，颜色非常鲜艳，特别辣眼睛，而且枸杞两端不是白色的，是黄色的，文小叔断定是假枸杞无疑了。
文小叔说，你这枸杞不好啊，是用硫磺熏过的，以后买枸杞不要看表面，不要贪色，以为外观漂亮就是好枸杞。
正宗的枸杞都是暗红色的。正宗的枸杞味道甘甜，稍微有一点苦，用硫磺熏过的枸杞味道酸涩，只要你吃出的味道是酸的，绝对不是好枸杞。
好的枸杞颗粒大，非常饱满，不好的枸杞除了颜色好看之外，没有什么优势了，比较干瘪。
小伙子说，难怪呢，我才喝了一个晚上怎么就上火了呢？原来是用硫磺熏过的枸杞啊。真他妈的恶心，找他算账去！我要在网上揭发他。
这种鲜红鲜红用硫磺熏过的枸杞太多了，文小叔在赶集的时候随便一转，都是这种。
本来枸杞是滋补肝肾的，适合肝肾阴虚的人，比较平和，很多人用枸杞菊花泡茶喝，清肝明目，结果也上火，纳闷不已。
原来问题就出在枸杞上，因为买到的枸杞是硫磺熏过的，硫磺是大热的啊，用硫磺熏过的枸杞自然也会变得燥烈起来，吃这种枸杞不上火才怪呢。
3 你买到的三七粉很有可能是三七根须或者加了其他不知道是什么的粉粉
三七是个好东西，血家圣药，它最大的好处就是活血又不伤血，能够把你的淤血化掉又不留死血，能够快速止血也不留死血。
有些止血药，血是止住了，但死血却去不掉，死血去不掉留在身体里必将成为后患。
正因为如此，三七的身价也水涨船高，在三七身上做手脚的人越来越多，因为他们可以赚很多很多钱。
因为三七质地特别坚硬，所以很多人喜欢买三七粉，这正中了很多假药贩子的下怀，三七粉的水太深了。
据文小叔了解，这些三七粉通常是三七中的残次品，有的根本不是三七根，而是三七根须，三七根须的药效不及三七根的一个零头。还有的会加入颜色和三七粉一样的其他药材的粉。总之，你在网上买到的三七粉八成都是假三七。
如果你够专业，你会问店家，你的三七粉怎么没有写多少头啊？他会随便跟你说一个数字：四十头或者六十头。
这头是怎么回事呢？就是说头越少三七越大品质越好，二十头的三七品质要远远好于四十头。
但是，如果你买到的是三七粉，你没有看见他打粉，本来六十头的三七他说二十头或者压根儿没有头，就是三七根须，你根本辨别不出来。
如果你一定要买三七粉，请到正规药店，是那种全国连锁的，有信誉的百年老店，比如同仁堂。这些老字号不敢造假，因为一造假全国人民都知道了，后果不堪设想。
记住，一定要找信得过的店购买三七粉。
还要记住，正宗的三七打出来的粉是黄绿的或者灰绿色，不是那种黄白的。
还有一个检验三七粉好不好的方法：去超市买一点猪血，拿出一小块放在碗里，然后把三七粉撒在猪血上，如果看到猪血化成血水，说明三七粉比较正宗，如果猪血迟迟不变，说明三七粉不靠谱。
除了怀山药、枸杞、三七这三种最常见的药材造假外，还有很多药材都会出现造假，比如阿胶、天麻、冬虫夏草、藏红花等等，由于文小叔经验不够，今天只分享前面三种药材造假的辨别，以后有经验了再分享其他的，好不好？
人心不古，世风日下，你卖药就卖药吧，宁愿你卖贵一些，也不愿你卖假药啊！要知道，这可是治病救人的啊！你卖假药赚来的钱真的安心吗？君子爱财取之有道，不义之财迟早是要还回去的！
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