口腔溃疡，又称为“口疮”，是发生在口腔粘膜上的表浅性溃疡，大小可从米粒至黄豆大小、成圆形或卵圆形，溃疡面为凹、周围充血。本文介绍口腔溃疡的滋阴食疗。

　　

　　乌梅生地绿豆糕

　　配方：乌梅50克，生地30克，绿豆500克，豆沙250克。

　　制法：将乌梅用沸水浸泡3分钟左右，取出切成小丁或片。生地切细，与乌梅拌匀。绿豆用沸水烫后，放在淘箩里擦去外皮，并用清水漂去。将绿豆放在钵内，加清水上蒸笼蒸3小时，待酥透后取出，除去水分，在筛上擦成绿豆沙。将特制的木框放在案板上，衬以白纸一张，先放一半绿豆沙，铺均匀，撤上乌梅、生地，中间铺一层豆沙，再将其余的绿豆沙铺上，揿结实，最后把白糖撒在表面。把糕切成小方块。

　　功效：滋阴清热，解毒敛疮。

　　用法：作点心吃。

　　

　　生地青梅饮

　　配方：生地15克，石斛10克，甘草2克，青梅30克。

　　制法：将生地、石斛、甘草、青梅加水适量，同煮20分钟，去渣取汁。

　　功效：养阴清热，降火敛疮。

　　用法：每日1剂，分2～3次饮服，可连用数日。

　　

　　生地莲心汤

　　配方：生地9克，莲子心6克，甘草6克。

　　制法：三者加水，一同煎煮，去渣取汁。

　　功效：养阴清热。

　　用法：每日1剂，连用数日。

　　莲子甘草茶

　　配方：莲子15克，甘草2克，绿茶叶5克。

　　制法：将上物一并放入茶杯内，冲入开水浸泡。

　　功效：清心泄热。

　　用法：代茶频饮。

　　

　　竹叶通草绿豆粥

　　配方：淡竹叶10克，通草5克，甘草1.5克，绿豆30克，粳米150克。

　　制法：将淡竹叶、通草、甘草剁碎装入纱布袋，与绿豆、粳米一起加水放置30分钟，以文火煮制成粥。

　　功效：清热泻火，解毒敛疮。

　　用法：早晚分食。

　　

　　鲜藕萝卜饮

　　配方：生萝卜数个，鲜藕500克。

　　制法：上二者捣烂绞取汁液。

　　功效：清热除烦，生津止渴。

　　用法：含漱。每天数次，连用3日。

　　

　　莲心栀子甘草茶

　　配方：莲子心3克，栀子9克，甘草6克。

　　制法：以上诸物加入开水浸泡。

　　功效：清心泻火。

　　用法：每天1剂，代茶频饮，可连用3剂。

　　

　　地芩竹叶饮

　　配方：生地15克，黄芩9克，淡竹叶15克，白糖适量。

　　制法：前三味加水煎取汤汁，调入白糖。

　　功效：清心泻火。

　　用法：每日1剂，分2次饮用，或代茶频饮。


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