隋代《诸病源候论》中说： “皲裂者，肌肉破也。冬时触冒风寒，手足破，故谓之皲裂。”其病多因寒冷、风燥、血虚或局部经常受压、摩擦、浸渍，导致血脉阻滞，肤失濡养，遂致使皮肤干燥、粗糙。苦米酒是米酒和苦酒的混合液。米酒，此处指醪糟，明代《本草纲目》记载，其味苦、甘，性温，具有通血脉、厚肠胃、润皮肤、散湿气的功效。现代研究发现，米酒可改善局部的血液循环，濡养肌肤组织，软化角质皮肤，促进肉芽组织的生长，加快皮肤裂口的愈合。苦酒即是醋的别称，味酸、甘，性平，能消食开胃、活血散瘀、收敛止泻、软坚散结。现代研究发现，苦酒能软化角质、消炎敛疮。
将米酒100毫升、苦酒50 毫升混匀、(另取少许备用)加热，倒入洗脚盆中，然后加入适量温水，使温度感觉稍烫但又．不至于烫伤皮肤，趁热浸泡双足10-20分钟。擦干脚后，用棉签蘸备用的苦米酒反复擦拭患部，使得苦米酒充分浸透皲裂的皮肤。每次擦拭5分钟，自然干燥即可。 (李文孛文陈海图)
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