荷叶具有消暑利湿、健脾生阳、散瘀止血的功效。主治暑热烦渴、头痛眩晕、水肿、食少腹胀、白带、脱肛、咯血、崩漏等。

　　荷叶猪肉饼

　　原料：猪瘦肉300克，鲜荷叶1张。

　　调料：黄酒、酱油、生粉、味精、白糖、精盐各适量。

　　做法：1、将猪肉洗净，绞碎成泥；2、在猪肉泥中加入调料和少量水，搅拌均匀，分成6份；3、荷叶洗净后分成6份，分别包上肉馅，用纱绳扎好，上笼用大火蒸30分钟即可。

　　功效：清热凉血、补血益气。可补充妊娠期间对蛋白质的需要，还有防治热病和安胎的作用。 （佳 佳）
 

　　近年来，脂肪肝“恋上”许多职场人士，如果一味任其发展，会导致肝纤维化，最终发展成肝硬化或者肝癌。对于脂肪肝患者来说，饮食调理比什么都重要。

　　研究表明，乌龙茶对于缓解脂肪肝有一定的效果，具体做法如下：

　　乌龙茶3克，冬瓜皮10克，山楂10克。山楂和冬瓜皮煎汤，去渣，用汤冲泡乌龙茶饮用。此方能消脂减肥，缓解脂肪肝。

　　乌龙茶中富含单宁酸、茶多酚、植物碱等活性物质，这三种成分都可以消食去腻，在一定程度上能改善脂肪肝。


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