药材基源：为鸭科动物家鹅的卵壳。

拉丁植物动物矿物名：Anser cygnoides domestica Brisson

采收和储藏：食用鹅蛋时，收集蛋壳，洗净，晒干或烘干。

生态环境：水性好，善在水中生活。群性强，性很勇敢，喜斗遇人或其他动物时，常头向前下方伸，张开两翅用嘴喙击而无所顾忌。听觉灵敏，鸣声宏大，又好相应和。以青草、蔬菜、种籽、糠麸等植物 性为食。

资源分布：以华东、华南地区饲养较多。一般饲养于河湖近旁。