《中国药典》：韭菜子
实际拼音：
Jiǔ Cài Zǐ
英文名：
SEMEN ALLII TUBEROSI
性状：
本品呈半圆形或半卵圆形，略扁，长2～4mm，宽1.5～3mm。表面黑色，一面凸起，粗糙，有细密的网状皱纹，另一面微凹，皱纹不甚明显。顶端钝，基部稍尖，有点状突起的种脐。质硬。气特异，味微辛。
性味：
辛、甘，温。
归经：
归肝、肾经。
用法用量：
3～9g。
贮藏：
置干燥处。
《中药大辞典》：韭菜子
实际拼音：
Jiǔ Cài Zǐ
英文名：
Semen Allii Tuberosi
原形态：
多年生草本，全草有异臭。鳞茎狭圆锥形。叶基生，扁平，狭线形，长15～30cm，宽1.5～6mm。花茎长30～50cm，顶生伞形花序，具20～40朵花；总苞片膜状，宿存；花梗长为花被的2～4倍；花被基部稍合生，裂片6，白色，长圆状披针形，长5～7mm；雄蕊6；子房三棱形。蒴果倒卵形，有三棱。种子6，黑色。花期7～8月，果期8～9月。
生境分布：
生于田园，全国各地有栽培。有河北、山西、吉林、江苏、山东、安徽、河南产量较大。
化学成分：
含硫化物、甙类、维生素C等。
性味：
性温，味辛、甘。