①治喉症：鹅喉气管一个（阴阳瓦炙黄色），冰片一分。共为细末，吹。（《周益生家宝方》）

②治哮喘：鹅咽喉食管焙灰，冲开水炖服。（福州台江区《验方汇集》）

③治赤白带：鹅水喉管煅存性研末，酒调，临卧服之。（《周益生家宝方》）

药材基源：为鸭科动物家鹅的咽喉及气管、食管。

拉丁植物动物矿物名：Anser cygnoides domestica Brisson

采收和储藏：宰鹅时，取下咽喉及气管、食管，烘干。

生态环境：水性好，善在水中生活。群性强，性很勇敢，喜斗遇人或其他动物时，常头向前下方伸，张开两翅用嘴喙击而无所顾忌。听觉灵敏，鸣声宏大，又好相应和。以青草、蔬菜、种籽、糠麸等植物 性为食。

资源分布：以华东、华南地区饲养较多。一般饲养于河湖近旁。