“烂嘴角”，医学上称之为口角炎，表现为口角潮红、起疱、皲裂、糜烂、结痂、脱屑等。是秋冬季节易患的一种口腔疾病。引起口角炎常见原因有二：一是秋冬季节多风少雨，气候干燥，皮肤易于裂；二是饮食过于精细，平时很少吃粗杂粮和蔬菜等富含维生素的食物，核黄素摄入不足。此外，经常舔唇、流口水或感染。发热等也易导致口角炎。

　　制作：将约30克绿豆洗净，在冷水中浸泡10分钟，然后加热煮沸，水沸后再煮5分钟。用煮好的汤冲到已打好的一个新鲜鸡蛋液中。

　　用法：趁热空腹喝下，早晚各服一次。

　　注意：每次煮汤都换新绿豆。


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