中风,即脑卒中,为突发性的急性脑血管病,发病率、死亡率极高。在存活者中有75%会有不同程度的功能障碍,表现为半身不遂,手足瘫痪,语言不利,口眼歪斜等症状,通称为中风后遗症。对于中风后遗症的病人,在使用药物、针灸、按摩等多种治疗方法的同时,配合食疗药膳,可提高临床疗效,促进功能的恢复。下面介绍几款药膳食疗方,可供选用。

黄芪桂枝粥:黄芪15克,桂枝10克,生姜3片,大枣5枚,大米100克。将黄芪桂枝水煎取汁,与大米生姜片、大枣同煮为粥服食。每日1剂,3周为1疗程,连续2~3个疗程。可益气养血,温经通络,适用于气虚血瘀所致的肢体麻木半身不遂、伴有少气懒言、四肢倦怠、面色苍白、小便清长等症。

黄精珍珠牡蛎粥:黄精10 克,珍珠母牡蛎各15克,大米 50克。将前三味药水煎取汁,加大米煮为稀粥服食。每日2 剂。可平肝潜阳熄风通络,适用于肝阳上亢半身不遂、肢体麻木、头目眩晕、面色潮红、耳鸣头痛心悸失眠、烦躁不宁等症。

二冬枸杞粥天门冬麦冬各30克,枸杞子20克,大米50 克+将天门冬麦冬水煎取汁,同大米枸杞煮粥,每日1剂。可补益肝肾,养阴宁络,适用于肝肾阴虚所致的肢体麻木、手足不遂、失语、心悸气短、腰膝酸软、口干咽燥、五心烦热等症。

人参汤人参陈皮各10 克,苏叶15克,白糖150克。将人参陈皮苏叶同人沙锅内,加水适量,煮沸取汁,兑入白糖,拌匀即可,每日1剂,代频饮。可补气固脱,化痰和胃,适用于中风后目合口开、声嘶气促舌短面青自汗手足逆冷。、大小便失禁等症。

五味子汤五味子人参苏叶各10克,红糖100克。将前三味药水煎取药汁,加入红糖,拌匀饮服,每日1剂。可益气、养阴、固脱,适用于中风手撒尿遗,四肢不温,肢体不遂等症。 拘杞冬花枸杞麦冬各10克,红花5克。将三者放人杯中,沸水冲泡,每日1剂,代频饮,可补肾养阴,适用于中风舌短不语、足痿不行、偏瘫等症。

黄芪猪肉汤:黄芪30克,大枣10枚,当归枸杞各10克,瘦猪肉100克,调料适量。将猪肉洗净,切片,诸药布包,加水炖沸后,加入葱、姜、蒜等调料,待熟后加食盐、味精调味服食。可补益精气,活血化瘀,适用于肾虚精亏之失语、心悸气短、腰膝酸软、肢体痿废、手足麻木半身不遂等症。 (朱家有)


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