解、醒有人用,有人用药,其实还有一种水果醒效果非常好,那就是柿子柿子里含有单宁和酶,维生素C比要高出3~4倍,这些物质都是醒的“好帮手”。

  专家说,柿子能加快血液中乙醇的氧化,其中单宁和酶可以分解精,高含糖量和含钾量,以及大量的水分能起到利尿的作用,帮助机体排泄精。其丰富的维生素C还能够增强肝脏功能,起到护肝的作用。有机酸和鞣酸可以促进消化,加速精分解。所以称柿子为最好的“解药”一点也不过分。醉后如能吃上两个柿子,还可以缓解第二天的头痛

  柿子好吃,也有好处,但并不是所有人都适合。吕主任提醒,柿子性寒,对于胃寒或有胃炎的人来说,多吃柿子不但会加重病情,还会增加胃结石的风险。尤其是在吃海鲜的饭桌上,醒更不能用柿子柿子会和海鲜发生反应引起食物中毒

  对于喜欢吃柿子的人,吕主任推荐了两道用柿子制作的美味佳肴,可以考虑喝点柿子黑豆汤,用柿子黑豆一起煮20分钟后食用,不但滋味好,还能起到清热止咳的功效。用一些菠萝和柿子切碎,拌上核桃仁葡萄干、枣,加上白糖蜂蜜,制成酿柿子,绝对是饭桌上的美味小点。除了醒,还能起到润肺止咳、补气、养血、生津的多种功效。 千龙


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